Mendorong Transformasi Agrikultur: Bagaimana Inovasi Pangan Mengubah Wajah Sektor Tani Tanah Air

Sektor agrikultur adalah tulang punggung ekonomi Indonesia, menyediakan pangan dan mata pencarian bagi jutaan penduduk. Namun, tantangan global seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, dan kebutuhan pasar yang dinamis menuntut adanya dorong transformasi agrikultur yang signifikan. Inovasi pangan menjadi kunci utama dalam upaya ini, mengubah metode pertanian tradisional menjadi lebih modern, efisien, dan berkelanjutan. Memahami bagaimana dorong transformasi agrikultur ini terjadi adalah esensial bagi masa depan pangan nasional.

Pemerintah Indonesia, melalui Kementerian Pertanian (Mentan), secara aktif berupaya dorong transformasi agrikultur dengan mengajak berbagai pihak, termasuk kalangan akademisi dan alumni perguruan tinggi. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL), dalam sebuah kesempatan pada April 2023, mengajak keluarga besar Ikatan Alumni (IKA) Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Hasanuddin (Unhas) Makassar untuk bersama-sama memajukan pertanian Indonesia dari konvensional ke modern. Ajakan ini disampaikan dalam acara Reuni dan Silaturahmi IKA Faperta Unhas di Makassar, Sulawesi Selatan, menandakan komitmen kuat untuk kolaborasi.

Inovasi pangan mencakup berbagai aspek, mulai dari penggunaan teknologi canggih hingga pengembangan varietas tanaman yang lebih unggul. Beberapa konsep inovatif yang sedang digalakkan meliputi:

1. Smart Farming (Pertanian Cerdas):
   • Ini adalah konsep yang mengintegrasikan teknologi digital seperti sensor IoT, big data, kecerdasan buatan, dan drone untuk memantau kondisi lahan, tanaman, dan cuaca secara real-time.
   • Manfaat: Pengambilan keputusan yang lebih tepat dalam irigasi, pemupukan, dan pengendalian hama, sehingga meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya dan hasil panen. Petani milenial di berbagai daerah telah banyak menerapkan konsep ini dengan hasil yang menjanjikan.
2. Greenhouse (Rumah Kaca):
   • Memungkinkan budidaya tanaman dalam lingkungan terkontrol, melindungi tanaman dari perubahan cuaca ekstrem, hama, dan penyakit.
   • Manfaat: Produksi bisa dilakukan sepanjang tahun, kualitas produk lebih seragam, dan penggunaan air lebih efisien.
3. Pengembangan Varietas Unggul dan Bioteknologi:
   • Riset dan pengembangan varietas tanaman yang lebih tahan hama, penyakit, toleran kekeringan, atau memiliki produktivitas tinggi.
   • Manfaat: Meningkatkan ketahanan pangan dan mengurangi risiko gagal panen.

Pemerintah menyadari bahwa dorong transformasi agrikultur ini membutuhkan dukungan finansial. Skema Kredit Usaha Rakyat (KUR) disiapkan sebagai modal penting bagi petani untuk berinvestasi dalam teknologi dan meningkatkan skala usaha. Selain itu, sinergi antara pemerintah, akademisi (seperti Faperta Unhas), dan praktisi di lapangan sangat penting untuk memastikan inovasi dapat diimplementasikan secara luas. Dengan inovasi pangan yang terus didorong, sektor tani di Tanah Air diharapkan dapat mencapai tingkat produktivitas dan keberlanjutan yang lebih tinggi, mengamankan masa depan pangan Indonesia.